Start a Food factory in India Brief details in Hindi (2020-2021)

दोस्तों अगर आप प्लान कर रहे हो की आप फ़ूड फैक्ट्री (Food factory in India)शुरू कर उसमे ब्रेड, केक ,बिस्कुट बना कर कैसे कमाए तो यह पूरा ब्लॉग आज इसी पर आधारित है यहाँ आपको फ़ूड फैक्ट्री से सम्बंधित सभी जानकारी देंगे

आज के समय में खाना किसे पसंद नहीं है चाहे वो फ़ास्ट फ़ूड हो या किसी और प्रकार फ़ूड , आज के समय में इंसान अपनी कमाई का 10 प्रतिशत तक का खर्च अपने अलग अलग तरह के खाने में कर देता है

इसलिए दोस्तों अगर आज के समय में यदि आप फ़ूड फैक्ट्री खोलना चाहते है तो यह आपके लिए बहुत ही बेहतरीन मौका होगा जब आप अपने लिए एक अच्छा बिज़नेस शुरू कर सकते है

फ़ूड फैक्ट्री बिज़नेस और मांग (Food Factory business & demand)

दोस्तों फ़ूड फैक्ट्री के जरिये आप कई तरह के खाने पीने की चीजों को तैयार कर आप बाजार में सप्लाई कर सकते है जिसमे आप बिस्कुट, ब्रेड, टोस्ट, खारी, केक, नमकीन इत्यादि को तैयार कर सकते है

इन सभी चीजों की मांग भारत में ज्यादा है क्युकी भारत का हर व्यक्ति अपनी कमाई का लगभग 10 से लेकर 15 प्रतिशत तक खर्च कर देता है जो की यह आकड़ा बढ़ कर 20 से 25 प्रतिशत होने की पूरी सम्भावनाये है

तो चलिए आज हम जानते है की आप अपने लिए एक नया बिज़नेस फ़ूड फैक्ट्री कैसे शुरू कर सकते है

फ़ूड फैक्ट्री कैसे शुरू करे (How to start a food factory business)

फ़ूड फैक्ट्री शुरू करने के लिए आपको सबसे पहले यह तय करना होगा की आप कौन से प्रोडक्ट बनाना चाहते है उसके बाद आपको उसी के हिसाब से अपने इस नए बिज़नेस के लिए प्लानिंग करनी होगी

जिसके लिए आपको अपने पुरे बिज़नेस के लिए एक ब्लू प्रिंट यानि आपके बिज़नेस का ढांचा तैयार करना होगा जिसके बाद आपको उसी ढांचे के अनुसार अपने बिज़नेस को शुरू करना चाहिए

फ़ूड फैक्ट्री में कौन सा प्रोडक्ट बनाये (Decide a product for your Food)

आपको फ़ूड फैक्ट्री में वही प्रोडक्ट बनाना चाहिए जिसके बारे में आपको अच्छी जानकारी हो , आप जिस प्रोडक्ट को बनाने में अनुभव और ज्ञान रखते है

आप चाहे तो नमकीन, बिस्कुट , ब्रेड, चिप्स, केक्स इत्यादि चीजों का निर्माण किसी ने अनुभवी के द्वारा भी बनवा सकते है जो की सामान्य रूप से अन्य फ़ूड फैक्ट्री में भी होता है

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फ़ूड फैक्ट्री के लिए बजट(Cost for Food factory)

दोस्तों आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण है की आपके पास अपने इस नए बिज़नेस के लिए कितना बजट है जैसे की यदि आप के पास इस बिज़नेस के लिए 4 लाख रुपये है

तो ये काफी है आपके इस नए बिज़नेस को शुरू और सेटअप करने के लिए

क्युकी इसमें आपको कई तरह की मशीन और अपने फैक्ट्री के लिए भवन का निर्माण भी करना होगा जिसके लिए आपको अधिक पैसे की जरुरत होगी

फ़ूड फैक्ट्री के लिए भवन का निर्माण और जगह (Location & Construction for Food Factory in India )

आपको फ़ूड फैक्ट्री के लिए कम से कम ऐसी जगह का चुनाव करना चाहिए जहा पर आपकी बड़ी बड़ी गाड़िया आसानी से आ और जा सके

इसके साथ ही आपको यह भी ध्यान रखना होगा की वहा पर बिजली और पानी की अच्छी व्यवस्था हो और इस तरह के अन्य सभी छोटे बड़े पहलू पर नजर रखते हुए आप अपने फैक्ट्री के लिए जगह का चुनाव कर सकते है

आपको आने फैक्ट्री के लिए 15 फ़ीट की ऊंची दीवाल बनाकर आप उसे आलपिस्टर से छाया कर सकते है जिसमे आप अपने लिए यह बिज़नेस शुरू कर सकते है

आप इस बिज़नेस के लिए लगभग 1200 वर्ग फ़ीट की जगह में यह बिज़नेस शुरू कर सकते है ।

फ़ूड फैक्ट्री बिज़नेस के लिए लाइसेंस या पंजीकरण (licence for Food factory business in India)

दोस्तों आपको अपने बिज़नेस का पंजीकरण करना बहुत ही आवश्यक होता है जो की बहुत ही आसान और लगभग फ्री ऑफ़ कॉस्ट होता है या आपको इसके लिए थोड़ा बहुत चार्ज देना पड़ सकता है

आपको आपके बिज़नेस के लिए निम्न लाइसेंस के लिए आवेदन करना हो सकता है

फर्म का पंजीकरण (Registration of Firm)

दोस्तों आप अपने फर्म या कम्पनी का रजिस्ट्रेशन उद्योग आधार पर भी कर सकते है जो की आपके लिए सबसे सरल और आसान होगा आपको इसकी अधिक जानकारी के लिए हमारे इस (WHAT IS UDYOG ADHAAR उद्योग आधार क्या है) आर्टिकल को चेक करना चाहिए

आप अपना फैक्ट्री को इक ब्रांड या कंपनी के रूप में भी शुरू कर सकते है जिसके लिए आपको अपने बिज़नेस को PVT LTD या LLP या Partnership के जरिये शुरू करना होगा

जिसके लिए आपको मिनिस्ट्री ऑफ़ कारपोरेशन की वेबसाइट पर आवेदन करना होगा जो की MCA पर क्लिक कर आप आवेदन फॉर्म पर जा सकते है

GST रजिस्ट्रेशन (Registration)

आपको अपने बिज़नेस का GST रजिस्ट्रेशन करना होगा जिसके लिए आप GST की वेबसाइट पर भी आवेदन कर सकते है

फ़ूड लाइसेंस (Food licence)

दोस्तों आपको आपके इस नए बिज़नेस के लिए फ़ूड लाइसेंस की जरुरत हो सकता है जिसके लिए भी आपको आवेदन करना होगा

ट्रेडमार्क (Trademark)

यदि आपको अपने बिज़नेस को एक अलग ब्रांड की तरह अलग पहचान देनी है तो आपको अपने बिज़नेस के लोगो और नाम को ट्रेडमार्क करवा लेना चाहिए

फ़ूड फैक्ट्री के लिए प्रोडक्ट लिस्ट (List For Food Product)

आप अपने फ़ूड फैक्ट्री में निम्न प्रकार के प्रोडक्ट का निर्माण कर सकते है

• ब्रेड (Bread)
• बिस्कुट (Biscuit)
• चॉकलेट (Chock let)
• टोस्ट (Toast)
• खारी (Khari)
• नमकीन (Namkeen)
• चिप्स (Chips)

फ़ूड फैक्ट्री के लिए मशीन (Machinery for Food Factory)

आपको अपने इस नए बिज़नेस के लिए निम्न मशीन को जरूर खरीदना चाहिए

• चिप्स बनाने वाली मशीन (chips making machine )
• ब्रेड बनाए वाली मशीन (Bread Making Machine)
• केक बनाने वाली मशीन (Cake Making Machine)
• बिस्कुट बनाने वाली मशीन (biscuit Making machine)
• चॉकलेट बनाने वाली मशीन (Chock-let Making machine)
• टॉफी बनाने वाली मशीन(Tofi making mashine)
• पैकेजिंग मशीन (Packeging mashine)

कच्चा मॉल (Raw material for Food Factory in India)

आपको अपने फ़ूड फैक्ट्री के लिए कच्चा मॉल की जरुरत होती है जो की इस प्रकार है

ब्रेड के लिए कच्चा मटेरियल

मुख्य कच्चा माल गेहूं का आटा, मैदा, लिविंग एजेंट जैसे बेकर इस्ट, ब्रान, लैक्टि एसिड, साधारण नमक, पानी, कण्डेन्स्ड मिल्क, खाद्य मिल्क पावडर, वनस्पति तेल, रिफाइंड खाद्य तेल, बटर, घी, चीनी, शहद, द्रवग्लूकोज, स्टार्च, शकरकंदी का आटा, मूंगफली का आटा, विटामिन, ग्लिसरीन, चूना पानी, जल

Cake Raw मैटेरियल्स

Cocoa Powder, Egg-Less Vegetarian Cake Concentrate, Cake Shelf Life Enhancer Preservative, Baking Powder, Donut King Eggless and Cake Premix.

बिस्कुट बनाने के लिए कच्चा माल (Raw Materials for biscuit production):

गेहूं का आटा या मैदा (Wheat Flour),पीसी हुई चीनी (Ground Sugar),Glucose.,वनस्पति तेल (Vegetable oil),अनाज का सत्व (Starch),दूध पाउडर (Milk Powder),साधारण नमक (Salt),Cream.

आप इन सभी मटेरियल को इंडिया मार्ट से खरीद सकते है

ब्रांडिंग और प्रमोशन (Branding and promotion )

दोस्तों आपके मटेरियल को तैयार करने के बाद अब आपको जरुरत है उसको बाजार में बेचने की इसके लिए आप शहर में कई दूकान पर अपने संपर्क स्थापित कर सकते है

इसके साथ ही आप अपने मटेरियल को दूसरे शहरो में भी बेच सकते है

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